Penguatan Kewirausahaan Perempuan Melalui Pelatihan Pembuatan Nugget Ikan Nila di Ranting Aisyiyah Ledug, Kembaran, Banyumas

Ade Rusman; Hamami Alfasani Dewanto; Wiranti Sri Rahayu; Supriyadi Supriyadi; Cahyono Purbomartono; Diniatik Diniatik; Teguh Pribadi

doi:10.46576/rjpkm.v7i2.7515

Penguatan Kewirausahaan Perempuan Melalui Pelatihan Pembuatan Nugget Ikan Nila di Ranting Aisyiyah Ledug, Kembaran, Banyumas

Ade Rusman, Hamami Alfasani Dewanto, Wiranti Sri Rahayu, Supriyadi Supriyadi, Cahyono Purbomartono, Diniatik Diniatik, Teguh Pribadi

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas kewirausahaan perempuan melalui pelatihan pembuatan nugget ikan nila bagi anggota Ranting ‘Aisyiyah Ledug, Kembaran, Banyumas. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah terbatasnya keterampilan dalam mengolah hasil perikanan menjadi produk bernilai tambah serta minimnya pengetahuan mengenai aspek kewirausahaan, pengemasan, dan pemasaran produk. Metode pelaksanaan meliputi tahap persiapan, penyampain teori, diskusi, praktik, dan pendampingan, serta evaluasi. Peserta diberikan pengetahuan dasar tentang kewirausahaan, praktik pembuatan nugget ikan nila yang higienis, teknik pengemasan yang menarik, serta strategi pemasaran sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa peserta memiliki antusiasme tinggi dan terjadi peningkatan pengetahuan serta keterampilan dalam mengolah ikan nila menjadi produk nugget yang siap jual. Selain itu, peserta memperoleh pemahaman mengenai pentingnya pengemasan dan promosi sebagai strategi pemasaran. Kegiatan ini memberikan dampak positif berupa tumbuhnya motivasi wirausaha, peluang usaha rumah tangga berbasis perikanan, serta penguatan peran perempuan dalam mendukung perekonomian keluarga dan masyarakat. Berdasarkan nilai rata-rata hasil pre-test (66,667±6,764), nilai post-test (93,25±6,667) dan nilai p value = 4,052 .10-12 (<0,05) hasil uji t (22) = -14,673. Dengan demikian, pelatihan pembuatan nugget ikan nila terbukti efektif sebagai langkah awal penguatan kewirausahaan perempuan di tingkat komunitas lokal.

Keywords

Kewirausahaan Perempuan; Nugget Ikan Nila; Pemberdayaan; Pelatihan; Ranting ‘Aisyiyah

Full Text:

PDF

References

Ani, A., Setyoningrum, D., Nindita, K., Nautika, J., Semarang, P., & Duwur, B. (2024). Studi Fenomenologi Peran Perempuan Dalam Rumah Tangga , Wirausaha , dan Peningkatan Ekonomi Keluarga di Wilayah Pesisir Utara Semarang. 10(1), 13–19.

Aziz, I. N., & Shohib, M. (2024). Pemberdayaan Kelompok Ibu Sosialita melalui Pelatihan Keterampilan Kewirausahaan Berbasis Potensi Lokal. Community: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(02), 55–64. https://journal.academiapublication.com/index.php/community/article/view/132

Damayanti, I. S., Karwati, L., & Hamdan, A. (2025). Pemberdayaan Perempuan melalui Program Pendidikan Kecakapan Wirausaha ( PKW ) Gula Aren Semut dalam Meningkatkan Pendapatan Ekonomi Keluarga. 02.

Darwis, R. S., Miranti, Y. S., Saffana, S. R., & Yuandina, S. (2022). Kewirausahaan Sosial Dalam Pemberdayaan Masyarakat. Focus : Jurnal Pekerjaan Sosial, 4(2), 135. https://doi.org/10.24198/focus.v4i2.37495

Hakim, A. L., Faizah, E. N., Rahayu, D. S., Syaiful, R. F., & Rimbano, D. (2025). Pemberdayaan Ekonomi Perempuan melalui Program Usaha Mikro dan Pelatihan Kewirausahaan Desa Babat. 6(1), 149–158. https://doi.org/10.30812/adma.v6i1.5106

Hastuti, H., Tamsir, I., Vindi, W. O., & Leni, L. (2022). Peningkatan Peran Perempuan Dalam Upaya Mendorong Kemandirian Ekonomi Keluarga Melalui Pelatihan Kewirausahaan. Jurnal Pengabdian Multidisiplin, 2(1), 10–16.

Indry, I., Utami, A. T., & Putra, I. M. (2025). Pemberdayaan perempuan di kampung sungai tengah melalui pemanfaatan potensi lokal. Jurnal Ilmu Administrasi Negara, 23(1), 76–78.

Kaseng, E. S. (2025). Pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal dalam pengembangan UMKM. Journal of Marginal Sosial Research, 2(1), 1–8.

Laheng, S., Putri, D. U., Darmawati, D., Putri, I. W., Adli, A., & Aliyas, A. (2022). Penyuluhan Potensi Komoditas Perikanan Kabupaten Tolitoli Dalam Menumbuhkan Jiwa Kewirausahaan Siswa SMA Negeri 2 Tolitoli. Jurnal Cendekia Mengabdi Berinovasi Dan Berkarya, 1(1), 1. https://doi.org/10.56630/jenaka.v1i1.223

Rival Pahrijal. (2024). Mendorong pertumbuhan ekonomi berkelanjutan: strategi pemberdayaan UMKM berbasis komunitas di Desa Cikahuripan Kecamatan Cisolok Kabupaten Sukabumi. Jurnal Pengabdian West Science, 03(04), 350–360.

Rusman, A., Fathurrohman, Y. E., & Supriyadi. (2022). Karakteristik, Analisis ekonomi dan strategi pengembangan kawasan Terpadu budidaya ikan air tawar di kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, Indonesia. Jurnal Perikanan Dan Kelautan, 12(1), 105–116.

Setiawan, H. N., Purnomo, S. D., Retnowati, D., Zumaeroh, Z., Jati, D., & Fatmawati, A. (2022). Analisis Kinerja Pembudidaya Ikan Air Tawar Pada Kelompok Pembudidaya Ikan Purwa Mina. 19(1), 1–16. http://mimb-uniwiku.com/indez.php/mimb

Suminah, Wijianto, A., Ihsaniyati, H., & Eksa, R. (2017). Pemberdayaan kelompok wanita tani empon- empon di desa miri kecamatan kismantoro, kabupaten wonogiri. Prosiding Seminar Nasional 2017 Fakultas Pertanian UMJ “Pertanian Dan Tanaman Herbal Berkelanjutan Di Indonesia, 1, 173–183.

Utami, N. P., Sasongko, H., Salamah, Z., & Purbosari, P. P. (2022). Peningkatan Kapasitas Kewirausahaan Melalui Pelatihan Olahan Keripik Pisang Bagi Kelompok Wanita Tani Di Desa Somongari. Jurnal Abdi Insani, 9(4), 1555–1563. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v9i4.777

Zailaton, & Agustinawati. (2023). PELATIHAN WIRAUSAHA PEREMPUAN DALAM PROSES PENGOLAHAN IKAN MENJADI FRIED MEATBALLS. Jurnal Pengabdian Ekonomi Dan Sosial, 2(2), 19–22.

Zimmerman, B. J. (2000). Self-Efficacy: An Essential Motive to Learn. Contemporary Educational Psychology, 25(1), 82–91. https://doi.org/10.1006/ceps.1999.1016

Zunaidi, A. (2024). Metodologi pengabdian kepada masyarakat pendekatan praktis untuk memberdayakan komunitas.

DOI: https://doi.org/10.46576/rjpkm.v7i2.7515