Peduliloka: Edukasi Pengelolaan Sampah dan Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme di Desa Paku Alam, Kabupaten Banjar

Fakhriyah Fakhriyah; Amanda Annisa; Maudy Siti Fazila; Nor Azizah; Yuga Dwi Munawaroh; Ihya Hazairin Noor

doi:10.46576/rjpkm.v6i2.6453

Peduliloka: Edukasi Pengelolaan Sampah dan Pelatihan Pembuatan Eco-Enzyme di Desa Paku Alam, Kabupaten Banjar

Fakhriyah Fakhriyah, Amanda Annisa, Maudy Siti Fazila, Nor Azizah, Yuga Dwi Munawaroh, Ihya Hazairin Noor

Abstract

Permasalahan sampah merupakan isu lingkungan signifikan di Indonesia, termasuk di Kabupaten Banjar, Kalimantan Selatan. Berdasarkan data Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN), pada 2023 timbulan sampah di daerah ini mencapai 132.335,31 ton, dengan komposisi terbesar berasal dari rumah tangga (53,2%) dan plastik (17,92%). Survei terhadap 40 kepala keluarga menunjukkan 52,5% tidak memiliki tempat sampah di rumah, dan 45% masih menggunakan tempat sampah terbuka. Dari segi pengetahuan, 57,5% tergolong cukup dan 22,5% masih kurang dalam pengelolaan sampah rumah tangga. Kegiatan pengabdian ini bertujuan meningkatkan pengetahuan, kesadaran, dan keterampilan masyarakat dalam mengelola sampah rumah tangga serta memperkenalkan cara pemanfaatan limbah organik rumah tangga. Metode yang digunakan mencakup edukasi pengelolaan sampah dan pelatihan pembuatan eco-enzyme. Kegiatan dilaksanakan di RT 03 Desa Paku Alam, Kecamatan Sungai Tabuk, Kabupaten Banjar, dengan peserta sebanyak 20 orang. Evaluasi dilakukan menggunakan pre-test dan post-test berbentuk pilihan ganda berskala nominal, dengan materi mencakup pengertian, jenis, sifat, dampak, dan cara pengelolaan sampah, serta prinsip 3R (reduce, reuse, recycle). Selain itu, kuesioner monitoring disebarkan tiga kali selama tiga bulan. Hasil pre-test menunjukkan rata-rata nilai 64,5 yang meningkat menjadi 81,5 pada post-test, menunjukkan peningkatan pengetahuan sebesar 26,35%. Monitoring lanjutan menunjukkan peningkatan dari 84,2% menjadi 97,8% pada bulan ketiga. Dalam pelatihan pembuatan eco-enzyme, 95% peserta berhasil membuat produk berkualitas, 80% berencana terus menggunakannya, dan 55% rutin mengaplikasikannya. Sebanyak 5% gagal karena kesalahan penyimpanan. Kegiatan ini dapat meningkatkan pengetahuan dan keterampilan masyarakat, yang terlihat dari kemampuan peserta dalam memilah sampah dan menggunakan eco-enzyme hasil produksi sendiri untuk kebutuhan sehari-hari.

Keywords

Pemberdayaan; Kelola Sampah; Edukasi; Eco-Enzyme

Full Text:

PDF

References

Adi, P. C., Astuti, F., Noorca Erlangga, Y., Tri Rahma Dewi Dita Erin Monika, R., Widiyanti, F., Herlina Pramesti, N., Irawan, Y., Asri Agustin, D., Ade Nurjanah, U., & Riun Shaumiyah, I. (2022). Pemanfaatan Sampah Organik untuk Pembuatan Eco-enzyme di Desa Sumber dari Program Kegiatan Pengabdian Masyarakat Universitas Sebelas Maret. Proceeding Biology Education Conference, 19(2021), 169–173.

Bunga, W., Kapa, M. J., Simamora, A. V, Kana, Y. R., Londingkene, J. A., & Iburuni, Y. U. R. (2024). Pemanfaatan Limbah Organik untuk Pembuatan Eco Enzyme pada Masyarakat Kelurahan Buraen, Kabupaten Kupang. Jurnal Abdi Insani, 11(4), 2930–2939. https://doi.org/https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i4.2064

Busro, Rafdiyanti, A., Fariyani, D., & Wahyudi, I. (2023). Pembentukan Organisasi Pengolahan Sampah. Proceedings UIN Sunan Gunung Djati Bandung, 3(3), 201–206.

Fajri, I. A., Elvis, P. A., Fitri, S. R., Sari, D. P., & Karlinda, A. E. (2022). Mengenal Pengolahan Sampah Organik Menjadi Eco Enzyme Di Kampung Tematik Kelurahan Andalas. Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(2), 948–951. https://doi.org/10.31004/cdj.v3i2.5131

Isni, K., & Mustanginah, T. (2023). Pengaruh Edukasi Kesehatan terhadap Peningkatan Pengetahuan Pengelolaan Sampah Sebagai Upaya Mewujudkan Program Bantul Bersih Sampah 2025. Perilaku Dan Promosi Kesehatan: Indonesian Journal of Health Promotion and Behavior, 5(1), 5. https://doi.org/https://doi.org/10.47034/ppk.v5i1.6800

Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan Republik Indonesia. (2023). Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional (SIPSN). https://sipsn.menlhk.go.id/sipsn/public/data/timbulan

Khaerudin, M. W., & Amalia, I. S. (2024). Pengaruh Pemberian Edukasi Pengolahan Sampah terhadap Pengetahuan dan Sikap Masyarakat di Desa Cihanjaro Kabupaten Kuningan. Journal of Health Research Science, 4(2), 364–370. https://doi.org/https://doi.org/10.34305/jhrs.v4i02.1380

Komarudin, A., Asrori, Hikmah, F. N., Sadiah, K., & Muhbahri, M. T. (2023). Eco Enzyme: Upaya Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Untuk Kesehatan Masyarakat Desa Pecangakan. Profetik: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(01), 16–30. https://doi.org/10.62490/profetik.v1i01.341

Rangkuti, K., Risnawati, R., Siregar, S., Habib, A., Aprianti, I., & Lubis, E. (2023). Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Berbasis Limbah Sayuran dan Buah bagi Petani Bawang. Martabe: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(9), 3122–3130. https://doi.org/10.31604/jpm.v6i9.3122-3130

Sari, N. K. Y. A., & Mahadewi, K. J. (2025). Edukasi Pemilahan Sampah Sebagai Peningkatan Kesadaran Lingkungan Pembangunan Berkelanjutan di Kelurahan Sanur. Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 6(2), 1640–1647. https://doi.org/https://doi.org/10.31004/cdj.v6i2.43027

Setiawan, M. I., Murdianingsih, A., Najmailya, F. N., Ramadhani, M., Sa’diah, H., Syifa, W., Rudini, R., & Akbar, S. (2024). Sosialisasi Pembuatan Eco Enzyme Solusi Untuk Atasi Sampah Menjadi Pupuk Organik dan Pembersih Alami. Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul), 3(4), 698–704. https://doi.org/https://doi.org/10.20527/ilung.v3i4.12753

Simatupang, M. M., Veronica, E., & Irfandi, A. (2021). Edukasi pengelolaan sampah: Pemilahan sampah dan 3R di SDN Pondok Cina Depok. Seminar Nasional & Call Of Papers Penelitian Dan Pengabdian Masyarakat, 1(1).

Utami, S., Kusumaningrum, E. N., Hewindati, Y. T., Kurniawati, H., Zuhairi, F. R., & Prasetyo, B. (2023). Pembuatan Eco-Enzyme di Kelurahan Pondok Cabe Ilir, Pamulang, Tangerang Selatan: Solusi Penanganan Sampah Organik pada Level Rumah Tangga. I-Com: Indonesian Community Journal, 3(2), 434–445. https://doi.org/10.33379/icom.v3i2.2413

Wati, F., Jayadipraja, E. A., Akbar, M. I., & Ulva, S. M. (2025). Atasi Permasalahan Sampah di Desa Galu, Kecamatan Anggalomoare, Kabupaten Konawe dengan Pembuatan Bak Sampah. Pengabdian Kesehatan Pesisir Dan Pertambangan, 2(1), 20–27. https://doi.org/https://doi.org/10.54883/11508j19

Yuliani, F., Kristiowati, D., & Hermyantono, C. (2022). Pelatihan Pembuatan Cairan Serbaguna Eco-Enzyme dari Sampah Organik dan Cara Pemanfaatannya di Desa Gondangmanis, Bae, Kudus. PRIMA: Journal of Community Empowering and Services, 6(1), 37. https://doi.org/10.20961/prima.v6i1.60122

Yuwana, S. I. P., & Adlan, M. F. A. S. (2021). Edukasi pengelolaan dan pemilahan sampah organik dan anorganik di desa pecalongan bondowoso. Fordicate, 1(1), 61–69.

DOI: https://doi.org/10.46576/rjpkm.v6i2.6453