Pendampingan Ddan Pelatihan Teknis Panen Kelapa Sawit di PTPN IV Kebun Rambutan Sumatera Utara

Efi Said Ali; Asmara Sari Nasution; Hafiz Ahmad; Erlita Aidil; Ade Fitriadi

doi:10.46576/rjpkm.v7i2.8778

Pendampingan Ddan Pelatihan Teknis Panen Kelapa Sawit di PTPN IV Kebun Rambutan Sumatera Utara

Efi Said Ali, Asmara Sari Nasution, Hafiz Ahmad, Erlita Aidil, Ade Fitriadi

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa Fakultas Pertanian Universitas Al-Azhar dalam teknis panen kelapa sawit yang baik dan benar. Sasaran kegiatan adalah 45 mahasiswa yang belum memiliki pengalaman praktik panen di perkebunan inti. Metode yang digunakan adalah pelatihan partisipatif dengan proporsi 30% teori (ceramah dan diskusi interaktif) dan 70% praktik lapangan yang melibatkan instruktur dari PTPN IV Regional 1 Kebun Rambutan, Tebing Tinggi. Tahapan kegiatan meliputi pembekalan di kampus, praktik identifikasi kematangan buah, pemotongan tandan buah segar, penanganan brondolan, dan pengelolaan tempat pengumpulan hasil. Evaluasi dilakukan melalui pre-test dan post-test untuk mengukur aspek kognitif serta lembar observasi untuk menilai keterampilan prosedural. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan skor pengetahuan peserta dari rerata 47,33 menjadi 84,22 (p<0,05). Sebanyak 83% peserta mencapai kategori keterampilan baik pada indikator identifikasi kematangan, teknik pemotongan, dan penanganan brondolan. Luaran kegiatan berupa modul ajar teknis panen dan draf artikel ilmiah. Kegiatan ini berhasil menjembatani kesenjangan antara teori akademik dan praktik industri serta memperkuat kemitraan antara perguruan tinggi dan perkebunan

Keywords

Kelapa Sawit; Mahasiswa; Pelatihan; PTPN IV; Teknis Panen

Full Text:

PDF

References

Ali, E. S., Sari, A., & Tanjung, K. (2022). Pemanfaatan limbah solid kelapa sawit dan konsentrasi pupuk NPK (16-16-16) untuk meningkatkan pertumbuhan bibit kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di pre nursery. Jurnal Agrofolium, 2(1), 56–64.

Ali, E. S., & Nasution, A. S. (2025). Pemberian Solid dan Pupuk NPK Mutiara (16-16-16) terhadap Pertumbuhan Bibit Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di Main Nursery. Jurnal Agrium, 22(1), 22-28.

Ali, E. S., Nasution, A. S., Ani, N., & Ahmad, H. (2025). Pelatihan teknis penentuan matang panen kelapa sawit untuk Mahasiswa. Jurnal Derma Pengabdian Dosen Perguruan Tinggi (Jurnal DEPUTI), 366-373.

Anwar, K., Nasution, R., & Lubis, F. A. (2020). Penerapan model experiential learning dalam pelatihan budidaya tanaman hortikultura bagi pemuda tani. Jurnal Pendidikan Vokasi Pertanian, 8(2), 67–76.

Anwar, K. (2019). The pattern of interaction political actors on situations of tenurial conflict in watershed: Case of palm oil in Kampung Dosan. Emerald Insight.

Erlita, E., Nuraida, N., & Ani, N. (2023). Management of organic fertilizer coconut coil liquid and chicken cage increase the growth and production of Allium ascalonicum L. Sean Institute Jurnal Ekonomi, 12(1), 1–9. http://ejournal.seaninstitute.or.id/index.php/ekonomi

Erlita, S. (2023). Simulation of Indonesian Palm Oil Sustainability (SIPOS) Model Simulation Results. Center for International Forestry Research (CIFOR).

Fauzi, Y., Widyastuti, Y.E., Satyawibawa, I., dan Paeru, R.H. (2012). Kelapa sawit. Penebar Swadaya Grup.

Hasibuan, H.A. (2020). Penentuan Rendemen, Mutu dan Komposisi Kimia Minyak Sawit dan Minyak Inti Sawit Tandan Buah Segar Bervariasi Kematangan sebagai Dasar untuk Penetapan Standar Kematangan Panen. Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 28(3), 123-132.

Hasibuan, H. A., Rahmawan, A., & Ginting, E. N. (2020). Pengaruh tingkat kematangan tandan buah segar terhadap rendemen dan mutu minyak sawit. Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 28(3), 131–140.

Lestari, R., Wulandari, D., & Nugroho, A. (2023). Pelatihan panen kelapa sawit berstandar ISPO bagi petani swadaya di Kabupaten Labuhanbatu. Jurnal Pengabdian Masyarakat Agrotek, 5(1), 22–30.

Nuryanti, S., Sutanto, A., & Yuliarti, E. (2019). Analisis kehilangan hasil panen dan faktor penentunya di perkebunan kelapa sawit rakyat. Jurnal Agribisnis Perkebunan, 7(2), 45–53.

Pahan, I. (2021). Manajemen panen kelapa sawit berkelanjutan. Gramedia Pustaka Utama.

Pradiko, I., Ginting, E. N., & Fadli, M. (2018). Hubungan fraksi kematangan tandan buah segar terhadap rendemen minyak dan komposisi asam lemak pada kelapa sawit. Jurnal Agrium, 35(1), 8–15.

Siregar, M. A., & Harahap, L. S. (2022). Efektivitas pelatihan teknis panen terhadap peningkatan kompetensi pemanen kelapa sawit di PT Perkebunan Nusantara IV. Jurnal Agristina, 10(2), 112–122.

Sukarman, S., Setiawan, D., & Herawan, T. (2021). Penekanan kehilangan hasil melalui optimalisasi rotasi panen dan ketepatan alat panen di perkebunan kelapa sawit. Jurnal Kultivasi, 20(1), 73–82.

DOI: https://doi.org/10.46576/rjpkm.v7i2.8778