Peningkatan Kapasitas RLI Melalui Diversifikasi Produk Maggot dan Peningkatan Pemasaran Digital Berbasis Ekonomi Sirkular

Emmy Syafitri; Dwi Tika Afriani; M Arif Rahman

doi:10.46576/rjpkm.v7i1.7639

Peningkatan Kapasitas RLI Melalui Diversifikasi Produk Maggot dan Peningkatan Pemasaran Digital Berbasis Ekonomi Sirkular

Emmy Syafitri, Dwi Tika Afriani, M Arif Rahman

Abstract

Rumah Larva Indonesia (RLI) sebagai unit usaha mikro menghadapi kendala keterbatasan diversifikasi produk dan lemahnya strategi pemasaran. Sebelum program, RLI hanya memproduksi maggot BSF (Hermetia illucens) segar (10-15 kg/minggu) tanpa pengolahan lanjutan, kemasan berlabel, maupun akses pasar digital. Program pengabdian ini bertujuan meningkatkan kapasitas RLI melalui diversifikasi produk berbasis pengolahan maggot menjadi tepung dan pelet pakan alternatif, serta penguatan pemasaran digital. Metode pelaksanaan menggunakan pendekatan partisipatif meliputi koordinasi dan pemetaan kebutuhan, sosialisasi program, pelatihan teknis (pengolahan maggot menjadi tepung dan pelet, formulasi pakan, pemasaran digital), penerapan teknologi tepat guna (mesin penepung kapasitas 50-60 kg/jam, pencetak pelet 10-20 kg/jam, biopond dengan sistem migrasi otomatis), dan pendampingan intensif. Hasil menunjukkan peningkatan kapasitas produksi dengan terciptanya produk baru berupa tepung maggot (5-7 kg/minggu) dan pelet maggot (10 kg/minggu), sementara produksi maggot segar tetap stabil (10-15 kg/minggu). Peningkatan kapasitas mitra mencapai rata-rata 80,1% meliputi pengetahuan teknis produksi (74,6%), keterampilan teknis produksi (83,3%), manajemen usaha (91,3%), dan pemasaran-branding (94,7%). Transformasi pemasaran ditandai dengan tersedianya kemasan berlabel, identitas merek, akun media sosial aktif (Instagram, Facebook), dan toko daring Shopee yang mulai menerima pesanan dari luar wilayah lokal. Dampak ekonomi meliputi peningkatan nilai jual produk 20-30% dan proyeksi pendapatan 1,5-2 kali lipat. Program menghasilkan luaran publikasi ilmiah, artikel media massa, video dokumentasi, dan SOP produksi. Model usaha berkelanjutan berbasis pemanfaatan limbah organik ini dapat direplikasi sebagai solusi ekonomi sirkular yang mengurangi limbah sekaligus menghasilkan produk bernilai ekonomi tinggi

Keywords

Rumah Larva Indonesia (RLI); Maggot BSF; Diversifikasi Produk; Pemasaran Digital; Ekonomi Sirkular

Full Text:

PDF

References

Afriani, D. T. (2016). PERANAN PEMBENIHAN IKAN DALAM USAHA BUDIDAYA IKAN. Warta Dharmawangsa, 49. https://jurnal.dharmawangsa.ac.id/index.php/juwarta/article/view/158

Afriani, D. T., & Hasan, U. (2020). ANALISIS PROKSIMAT PAKAN BUATAN DENGAN PENAMBAHAN HIDROLISAT TEPUNG BULU AYAM SEBAGAI SUMBER PROTEIN ALTERNATIF BAGI IKAN NILA (Oreochromis sp.). EKSAKTA : Jurnal Penelitian Dan Pembelajaran MIPA, 5(2), 186. https://doi.org/10.31604/eksakta.v5i2.186-190

Afriani, D. T., Syafitri, E., Alfirah, A., & Prayoga, J. (2023). PENINGKATAN POTENSI KELOMPOK BIMA KENCANA DENGAN BUDIDAYA MAGGOT DAN PEMASARAN ONLINE. RESWARA: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 4(1), 322–331. https://doi.org/10.46576/rjpkm.v4i1.2397

Afriani, D. T., Syafitri, E., & Siswoyo, B. H. (2021). DEDAK FERMENTASI SEBAGAI PUPUK ALAMI DALAM UPAYA MENINGKATKAN KESUBURAN MEDIA BUDIAYA IKAN LELE SANGKURIANG (Clarias sp). EKSAKTA : Jurnal Penelitian Dan Pembelajaran MIPA, 6(2), 171–177. https://doi.org/https://doi.org/10.31604/eksakta.v6i2.171-177

Ansyari, M. T., Afriani, D. T., & Siswoyo, B. H. (2024). Pemanfaatan Limbah Pasar Sayuran dan Ampas Tebu Terhadap Pertumbuhan Maggot BSF (Hermetia Illucens). Jurnal Aquaculture Indonesia, 3(2), 130–141. https://doi.org/10.46576/jai.v3i2.4825

Diener, S., Studt Solano, N. M., Roa Gutiérrez, F., Zurbrügg, C., & Tockner, K. (2011). Biological Treatment of Municipal Organic Waste using Black Soldier Fly Larvae. Waste and Biomass Valorization, 2(4), 357–363. https://doi.org/10.1007/s12649-011-9079-1

Fuso, A., Barbi, S., Macavei, L. I., Luparelli, A. V., Maistrello, L., Montorsi, M., Sforza, S., & Caligiani, A. (2021). Effect of the Rearing Substrate on Total Protein and Amino Acid Composition in Black Soldier Fly. Foods, 10(8), 1773. https://doi.org/10.3390/foods10081773

Hulu, F., Afriani, D. T., & Hasan, U. (2022). PENGARUH MEDIA YANG BERBEDA DENGAN MENGGUNAKAN LIMBAH RUMAH TANGGA, AMPAS KELAPA DAN AMPAS TAHU TERHADAP PERTUMBUHAN MAGGOT (Hermetia illucens). Jurnal Aquaculture Indonesia, 2(1), 47–59. https://doi.org/10.46576/jai.v2i1.2063

Makkar, H. P. S., Tran, G., Heuzé, V., & Ankers, P. (2014). State-of-the-art on use of insects as animal feed. Animal Feed Science and Technology, 197, 1–33. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.07.008

Olaniyan, Z. M. (2024). Sustainability in Aquaculture: A Note. Recent Advances in Biology and Medicine, 9(5), 1–2. https://doi.org/10.18639/RABM.2023.9800037

Pratama, D., Afriani, D. T., & Syafitri, E. (2024). Evaluation and Improvement of The Effectiveness of Floating Pellets with Substitution of Chicken Feather Meal as Optimal Food for The Growth And Survival of Tilapia (Oreochromis niloticus). JURNAL PEMBELAJARAN DAN BIOLOGI NUKLEUS, 10(2), 573–589. https://doi.org/10.36987/jpbn.v10i2.5655

Sirait, F. P., Afriani, D. T., & Manullang, H. M. (2024). Effectiveness of Fish Meal Substitution Using Maggot Meal in Floating Pellets on The Growth and Life Survival of Tilapia Fish (Oreochromis niloticus). JURNAL PEMBELAJARAN DAN BIOLOGI NUKLEUS, 10(2), 709–723. https://doi.org/10.36987/jpbn.v10i2.5836

Sucdad, S. (2024). Black Soldier Fly (Hermetia illucens L.) Larval Development as Affected by Different Substrates. Andalasian International Journal of Entomology, 2(2), 114–121. https://doi.org/10.25077/aijent.2.2.114-121.2024

Syafitri, E., Afriani, D. T., & Srimulyani. (2024). Community empowerment through black soldier fly maggot farming using household waste. Transformasi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 20(1), 51–63. https://doi.org/10.20414/transformasi.v20i1.9266

DOI: https://doi.org/10.46576/rjpkm.v7i1.7639