Mengetik: Pengembangan Produksi Itik Berbasis Inovasi Pakan di Desa Mengen

Lilis Yuliati; Siti Komariyah; Riska Rian Fauziah; Shintya Fatma Tri Utami; Tiffany Dian Nissa; Ati Musaiyaroh

doi:10.46576/rjpkm.v7i1.7309

Mengetik: Pengembangan Produksi Itik Berbasis Inovasi Pakan di Desa Mengen

Lilis Yuliati, Siti Komariyah, Riska Rian Fauziah, Shintya Fatma Tri Utami, Tiffany Dian Nissa, Ati Musaiyaroh

Abstract

Program pengabdian masyarakat “MENGETIK: Menuju Mengen Produsen Itik” dilaksanakan untuk mengatasi tingginya pengangguran pemuda dan belum optimalnya pemanfaatan potensi peternakan itik di Desa Mengen, Kabupaten Bondowoso. Metode pengabdian melalui pendekatan Community-Based Innovation Empowerment (CBIE). Program ini melibatkan kelompok Mitra yang terdiri dari 10 orang pemuda dan atau rumah tangga kurang produktif secara ekonomi dengan tujuan meningkatkan kemandirian usaha peternak itik melalui penguatan kapasitas teknis dan manajerial berbasis inovasi pakan lokal, sebagai fondasi awal menuju pengembangan sentra produksi itik berbasis potensi lokal. Kegiatan meliputi survei kebutuhan, sosialisasi, pelatihan teknis pembuatan pakan fermentasi berbasis dedak jagung, serta pendampingan teknis dan manajerial. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan kompetensi peserta sebesar rata-rata 40% berdasarkan pre-test dan post-test, dengan tingkat keberhasilan program mencapai 85,83%. Secara keseluruhan, program ini efektif dalam meningkatkan kapasitas teknis, manajerial, dan ekonomi masyarakat, serta berkontribusi terhadap pencapaian SDGs desa melalui penguatan ekonomi lokal dan penerapan sistem produksi peternakan yang lebih efisien dan berkelanjutan

Keywords

Pemberdayaan Berbasis Komunitas; Pakan Itik Fermentatif; Kewirausahaan Pemuda Desa; Kemandirian Peternakan; Ekonomi Lokal Berkelanjutan; Desa Mengen

Full Text:

PDF

References

Anas, H., Rahmawati, R., & Fadillah, R. (2021). Ketahanan ekonomi peternak itik terhadap fluktuasi harga pakan: Studi kasus di wilayah pedesaan. Jurnal Sosial Ekonomi Peternakan, 15 IS 2, 87–94.

Bagau, B., Wolayan, F. R., Najoan, M., & Rimbing, S. C. (2018). Pemberdayaan Ekonomi Melalui Beternak Itik Pada Kelompok Sinar Harapan Desa Ponto Kecamatan Wori Minahasa Utara. SEMNAS PERSEPSI III MANADO.

Fitriani, E., Santoso, U., & Puspitasari, T. (2022). Fermentasi hijauan lokal sebagai alternatif pakan ternak ruminansia: Studi pada kualitas nutrisi dan palatabilitas. Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 24(1), 45–54. https://doi.org/10.25077/jpi.24.1.45-54.2022

Herlina, S., Rauf, R. A., & Muis, H. (2019). Efektivitas teknologi fermentasi pakan berbasis bahan lokal dalam meningkatkan kinerja sapi potong. Jurnal Ilmu Ternak, 19(2), 102–109.

Huang, Y. (2024). Mechanisms of heat stress on neuroendocrine and organ systems in poultry: A review. Biology, 13(11), 926. https://doi.org/10.3390/biology13110926

Hudayana, B., Kutanegara, P. M., Setiadi, S., Indiyanto, A., Fauzanafi, Z., Nugraheni, M. D. F., Sushartami, W., & Yusuf, M. (2019).

Participatory Rural Appraisal (PRA) untuk Pengembangan Desa Wisata di Pedukuhan Pucung, Desa Wukirsari, Bantul. Bakti Budaya, 2(2), 3. https://doi.org/10.22146/bb.50890

Indiyanto, A., Daroini, R., & Prastowo, H. (2019). Penguatan kapasitas masyarakat melalui Participatory Rural Appraisal (PRA). Jurnal Pengabdian Masyarakat: Darma Bakti Teuku Umar, 1(2), 102–110.

Islam, S., Islam, M. A., Sultana, S., Sarker, M. S. K., & Khatun, R. (2025). Biosecurity and Health Management Practices in Duck Farming in Coastal and Haor Regions of Bangladesh. Journal of World’s Poultry Research, 15(2), 166–174. https://doi.org/10.36380/jwpr.2025.17

Najah, A., Yuliati, L., Subagio, N. A., & Musaiyaroh, A. (2025). Pengaruh Religiusitas, Label Halal, dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Konsum Muslim di Kabupaten Jember. Indonesian Journal of Multidiciplinary Islamic Studies, 6(1), 39–50. https://doi.org/10.52593/mtq.06.1.03

Prasetyo, E., Hidayat, R., & Nuriyasa, I. M. (2019). Pengaruh stres panas terhadap performa produksi dan kesehatan unggas. Jurnal Peternakan Indonesia, 21(1), 45–54. https://doi.org/10.25077/jpi.21.1.45-54.2019

Putra, R. A., Nuryanti, S., & Andoko, D. (2020). Efektivitas penyuluhan pertanian partisipatif dalam meningkatkan adopsi inovasi teknologi peternakan. Jurnal Agro Ekonomi, 38(2), 169–182. https://doi.org/10.21082/jae.v38n2.2020.169-182

Retnani, Y. (2013). Proses Industri Pakan. IPB Press.

Santania, V. R., Aprilia, A., Sitio, N. I., Saputri, D. R., Sosiologi, J., Lampung, U., & Pedesaan, M. (2021). Dampak pandemi covid-19 pada perekonomian desa. SOCIOLOGIE: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Sosiolog, xx(xx), 30–37.

Subagja, H., Zubaidah, S., & Nadia, Z. A. (2025). Effect of hygiene on hatching performance of duck eggs (Anas platyrhynchos domesticus). Indonesian Journal of Animal Science, 33(1), 15–24. https://www.researchgate.net/publication/391161810

Suryana, R., & Pasaribu, T. (2021). Hubungan kualitas lingkungan kandang dengan tingkat mortalitas itik pedaging. Jurnal Ilmu Ternak Dan Veteriner, 26(3), 112–121. https://doi.org/10.14334/jitv.v26i3.2815

Susanto, D., & Rahman, M. A. (2019). Pengembangan agribisnis lokal berkelanjutan di pedesaan: Pendekatan integratif berbasis sumber daya lokal. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 24(3), 145–154.

Trihatmoko, R. A., & Mulyani, R. (2018). Distribution Strategy for New Product Marketing Success: Fast Moving Consumer Goods (FMCG) Business. Management and Human Resource Research Journal, 7(12), 4244–4490. www.cird.online/MHRRJ:

Xu, C. (2024). Effects of ambient temperature on growth performance, oxidative stress, and meat quality in ducks. Frontiers in Veterinary Science, 11, 1363355. https://doi.org/10.3389/fvets.2024.1363355

DOI: https://doi.org/10.46576/rjpkm.v7i1.7309