PEMBERDAYAAN EKONOMI MASYARAKAT DENGAN PEMANFAATAN HASIL PERTANIAN JERUK BANGLE MENJADI OLAHAN MAKANAN SELAI JERUK

Penulis

  • Rusmini Rusmini Institut Agama Islam Al-Falah As-Sunniyyah
  • Muhammad Syarofi Institut Agama Islam Al-Falah As-Sunniyyah
  • Siti Nur Baiti Institut Agama Islam Al-Falah As-Sunniyyah
  • M Syamsul Huda Institut Agama Islam Al-Falah As-Sunniyyah
  • Siti Nur Azizah Institut Agama Islam Al-Falah As-Sunniyyah

DOI:

https://doi.org/10.46576/rjpkm.v4i1.2584

Kata Kunci:

Pemanfaatan Hasil Bumi, Pemberdayaan, Ekonomi Desa

Abstrak

Desa Gadingrejo Kecamatan Umbulsari Kabupaten Jember merupakan salah satu desa dengan potensi alam yang dapat dijadikan sebagai sumber penghasilan. Potensi yang paling menonjol yaitu hasil pertanian buah jeruk. Buah jeruk di Gadingrejo memiliki kualitas yang baik, rasanya manis dan segar bahkan mampu bersaing menembus pasar nasional. Namun, petani Desa Gadingsari memiliki permasalahan yang belum teratasi yaitu terkait dengan penanggulangan kerugian akibat hasil panen buah jeruk yang tidak memenuhi kualitas untuk dipasarkan. Buah jeruk dengan kualitas rendah dan dikategorikan sebagai produk gagal ini disebut dengan Jeruk Bangle. Tujuan dari pelaksanaan pengabdian ini adalah memberikan solusi bagi petani dan masyarakat di Desa Gadingrejo untuk memanfaatkan Jeruk Bangle menjadi produk olahan selai yang memiliki nilai jual sehingga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat di Desa Gadingrejo. Kegiatan ini dilakukan dengan memberikan pelatihan pembuatan selai jeruk kepada para petani, ibu-ibu PKK dan muslimat di Desa Gadingrejo. Hasil dari kegiatan pengabdian ini meliputi peserta memiliki pengetahuan tentang potensi dan manfaat jeruk bangle, peserta mengetahui pengolahan selai jeruk bangle, peserta berminat untuk berwirausaha dengan ide usaha selai jeruk bangle

Referensi

Arisandi, I. M., & Rantau, I. K. (2016). Efektivitas Distribusi Subsidi Pupuk Organik Dan Dampaknya Terhadap Pendapatan Usahatani Padi Sawah Di Subak Sungsang, Desa Tibubiu Kabupaten Tabanan. Jurnal Agribisnis Dan Agrowisata., 5(1).

Christens, B. D. (2012). Targeting Empowerment In Community Development: A Community Psychology Approach To Enhancing Local Power And Well_Being. Community Development Journal, 47(4).

Emily, A. G., Andrew, S., Amanda, J. L., Davitt, & Joan, K. (2012). A Conceptual Framework For Examining The Promise Of The Norc Program And Village Models To Promote Aging In Place. Journal Of Aging Studies., 26.

Mónica, P.-R., Germán, L. C., & Salvador, P.-D. (2012). The Role Of Msc Certification In The Empowerment Of Fishing Cooperatives In Mexico: The Case Of Red Rock Lobster Co_Managed Fishery. Ocean & Coastal Management, 63(24).

Monique, H., Ndunge, K., Jayakaran, M. P., & Ravi, J. (2012). Defining Empowerment: Perspectives From International Development Organisations. Development In Practice, 22(2).

Muhyiddin, D. S., Nurwadjah, A., Suhartini, A., Ahyani, H., & Naeli, M. (2022). Community Economic Empowerment Through The “One Pesantren One Product†Program At Pagelaran Iii Islamic Boarding School, Subang, Indonesia. Journal Of Islamic Economics Lariba, 8(1).

Murti, E., Harianto, & Iswati, R. (2020). Pengaruh Program Satu Desa Satu Produk (One Village One Product), Terhadap Pengembangan Ekonomi Desa. Seminar Nasional Sistem Informasi.

Nadziroh, M. N. (2020). Peran Sektor Pertanian Dalam Pertumbuhan Ekonomi Di Kabupaten Magetan. Jurnal Agristan, 2(1).

Rahmat, A. (2021). Pendidikan Berwawasan Kewirausahaan Pada Usia Dini. Jurnal Pedagogika, 2(1).

Sihite, G. (2017). Minat Warga Berwirausaha Masih Minim. Jurnal Media Indonesia.

Supandi, Sahabuddin, Z. A., & Amperiawan, G. (2016). Community Economic Empowerment In Achieving National Defense. Jurnal Pertahanan, 2(2).

Yulizar. (2019). Tiga Penyebab Buah Jeruk Kering Dan Keras. Cybex Pertanian.

Unduhan

Diterbitkan

2023-01-20

Terbitan

Vol 4 No 1 (2023)

Bagian

Articles

Lisensi

Copyright and License Statement

Reswara Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat is published under the terms of Creative Commons Attribution-Share Alike. According to the license under the Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International

The copyright on each article belongs to the author. Users may freely read, print, copy and distribute the material/work in any form, media or format, provided that the author and Reswara Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat are properly credited or cited. Authors are also allowed to post published articles on other website/database systems.

Authors are allowed to distribute the published article to colleagues, post it on an open website - non-commercial, reuse parts or extracts of the article in other works, and make text & data additions. However, authors are not allowed to send their manuscript to other scientific journals after it has been decided to be reviewed by reviewers at Reswara Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat (RJPKM).

 


Lisensi Creative Commons

Reswara Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International.